Würziges Pesto aus „wildem Knoblauch“, verfeinert mit Walnüssen vom Gustergut.
Zutaten: 45% Bärlauch, Olivenöl, 11% Walnüsse, Salz
Bärlauch – der erste Frühlingsbote mit seinem charakteristischen, kräftigen Knoblauchgeruch
In aufwändiger Handarbeit ernten wir den frischen Bärlauch am Liebsten in unseren Wäldern und verarbeiten ihn dann mit großer Sorgfalt. Verfeinert mit Salz, Olivenöl und Walnüssen vom Gustergut passt er perfekt zu vielen Gerichten der heimischen Küche.
